木瓜是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为“木瓜牛奶”，是台湾有名饮品。木瓜是属灌木。 热带水果“木瓜”除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用约200克的木瓜，就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素，也能缓和皮肤的流脓症状，以及久久不愈的异位性皮肤炎，因此木瓜有超强解毒水果王的称号
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