具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。鉴定方式：分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和yi级品酒师还须进行综合评审。
职业指导员/职业指导员报名条件/海南职业指导员
为此，中国酿酒工业协会特地在广州举办了专业培训，使参加考试的人员掌握葡萄酒的基本知识和品评葡萄酒的基本步骤与术语，不断提高酒类行业从业人员葡萄酒专业知识和品评水平。在国内品酒师就业前景非常广泛。有关人士认为这yi职业认证，是yi块很好的就业敲门砖。无论是酒店、高级餐厅，还是葡萄酒贸易公司，都需要懂行的专业人员。但薪水dingwei，暂时还没有yi个juedui值。
《波尔多》的日文、德文和瑞典文版也相继在日本、德国和瑞典出版。1987年，西蒙-舒斯特公司yi连出版了帕克的两部葡萄酒著作──《帕克葡萄酒购买指南》(parker’swinebuyer’sguide)和《隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒》(thewinesoftherhonevalleyandprovence)。第二本书作为美国年度葡萄酒书获得1989年商标奖，并获得英国的葡萄酒指南书籍年度奖。1
在1975年，他开始想到要写yi本关于葡萄酒品评方面的“独立的，消费指南”，主要是因为当时非常的缺少在葡萄酒品质方面的可靠的专业信息资料。而朋友和家人的建议是他应该在法律方面达到取得更高的造诣，可葡萄酒写作只是yi个浪漫而没有收益的专业。不管怎样，在1978年，想要出版葡萄酒品评的想法已经正式的成形。diyi期《葡萄酒倡导家》(thewineadvocate)免费发出，发行对象是购自几个主要葡萄酒零售商的邮购目录上的葡萄酒消费者。
白酒的酒精含量yi般在60度以上。啤酒：以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的co2和少量酒精。由于发酵工艺与yi般酒精生产不同，啤酒中保留了yi部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量yi般为15度，或更低。葡萄酒：以葡萄汁为原料，经葡萄酒酵母发酵制成。其酒精含量较低(约9～10%)较多的保留着果品中原有的营养成分，并带有特产名果的独特香味。
不熟悉葡萄酒的人，则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。若说葡萄酒是他这yi生zui诚挚的爱人，恐怕yi点也不为过!zui知名的葡萄酒作家除了创建brokenwood酒庄和coldstreamhills酒庄之外，詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。这些书体现了他对葡萄酒的独特见解，态度严谨而不失幽默，深得全世界业余及专业葡萄酒爱好者的喜爱。
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