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海南山鸡蛋图片嫩炸（煎鸡蛋）：将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养。 炒鸡蛋：一般家庭常见的吃法。 开水、牛奶冲泡：这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。 煎鸡蛋（老炸）：有一些人吃鸡蛋的方法就是不同，非要将鸡蛋炸得熟透，两面胶黄，事实上，这种鸡蛋营养成分就会降低，还富含大量油脂。 生吃：并不是所有的食物都是和生吃，也不是所有的食物生吃的营养价值高。鸡蛋就是如此。
山鸡蛋图片生鸡蛋里可能含有一些细菌，只有加热煮熟之后才能将这些细菌消灭鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样"口味"丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人体味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的"风味食品"，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，自然风味单调。?
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